Incautan 900 kilos de carne en Ushuaia por incumplimientos

La Municipalidad de Ushuaia incautó 900 kilos de carne en mal estado para proteger la salud pública, tras detectar fechas de vencimiento vencidas.

Ushuaia, la ciudad más austral del país, continúa fortaleciendo los controles sanitarios en su sector comercial para garantizar la seguridad de sus habitantes. En esta oportunidad, la Municipalidad, a través de la Dirección de Bromatología, llevó adelante un operativo que resultó en la incautación y descarte de aproximadamente 900 kilos de carne en mal estado, almacenada en un comercio ubicado en la esquina de las calles Rubinos y Puerto Español. La acción surge en el marco de los controles habituales que realiza el municipio para evitar riesgos para la salud pública y mantener los estándares de calidad en los alimentos que se comercializan en la ciudad.

Detención y descarte de carne en mal estado

Durante un procedimiento de rutina, los inspectores municipales detectaron que la carne envasada presentaba etiquetas con fechas de vencimiento del mes anterior, lo que indicaba un posible incumplimiento en los requisitos de rotulación y conservación. La carne, en su mayoría envasada al vacío, fue decomisada en el acto y se procedió a su destrucción para evitar que llegue a los consumidores. La intervención contó con la colaboración de la Policía de la Provincia, que aseguró la correcta ejecución del operativo y la protección de los funcionarios durante el proceso.

Problemas de rotulación y riesgos sanitarios

Desde la empresa responsable del local, se argumentó que la detección de carne vencida se habría debido a un problema en la rotulación. Sin embargo, las autoridades sanitarias no pudieron verificar esta afirmación, por lo que la decisión fue la incautación definitiva del producto. La presencia de etiquetas con fechas de vencimiento pasadas constituye un riesgo sanitario severo, ya que puede favorecer la proliferación de bacterias y otros microorganismos nocivos para la salud de la población. La Municipalidad de Ushuaia actúa con firmeza en estos casos para evitar potenciales brotes de enfermedades alimentarias.

Sanciones y medidas preventivas

Tras la incautación, se procedió a la redacción de las actas correspondientes y a la aplicación de las sanciones previstas por la normativa vigente. La firma responsable del local enfrentará futuras inspecciones y posibles multas, en consonancia con la legislación local y nacional sobre la comercialización de alimentos en condiciones inseguras. La gestión municipal reafirma su compromiso con la salud pública, intensificando los controles en los comercios y promoviendo campañas de concientización para los comerciantes y consumidores.

Conclusiones y futuro de los controles sanitarios

La incautación de estos 900 kilos de carne en Ushuaia refleja una política activa y preventiva del municipio frente a la comercialización de productos en condiciones no aptas para el consumo. La Municipalidad continúa fortaleciendo sus mecanismos de inspección para detectar irregularidades y sancionar a quienes incumplen las normativas. La ciudadanía puede confiar en que estas acciones buscan preservar su bienestar y garantizar que los alimentos que llegan a sus mesas cumplen con los estándares de calidad y seguridad alimentaria exigidos por ley. La colaboración entre el sector público y la comunidad es fundamental para mantener estos niveles de protección.