Ushuaia abre inscripción para curso gratuito de manipulación de alimentos

La Municipalidad de Ushuaia ofrece un curso gratuito para aprender buenas prácticas en manipulación de alimentos, con certificación oficial.

Ushuaia impulsa la capacitación en manipulación de alimentos a través de una nueva propuesta formativa destinada a fortalecer la seguridad alimentaria y promover el empleo local. La iniciativa, organizada por la Secretaría de Políticas Sociales, Sanitarias y Derechos Humanos, busca brindar herramientas prácticas y conocimientos actualizados en higiene, control de riesgos y normativas sanitarias vigentes, en línea con las exigencias del mercado y las normativas nacionales e internacionales.

Capacitación gratuita y presencial

El curso, que se dictará en el SUM del Sindicato de Obreros y Empleados Municipales, ubicado en calle 8 de Noviembre 284, se realizará en tres jornadas consecutivas: miércoles 16, jueves 17 y viernes 18 de julio, en horario de 10 a 12. La modalidad presencial permitirá a los participantes interactuar con los docentes y resolver dudas en tiempo real, favoreciendo una formación práctica y de calidad. La iniciativa es totalmente gratuita y está dirigida a personas que ya trabajan en la elaboración, producción o venta de alimentos, así como a quienes desean iniciarse en esta actividad o ampliar sus conocimientos.

Objetivos y contenidos del curso

El principal objetivo del curso es capacitar a los asistentes para que puedan manipular alimentos de manera segura, garantizando la higiene y la prevención de riesgos sanitarios. Los contenidos abordarán buenas prácticas de manipulación, control de riesgos biológicos, químicos y físicos, así como la normativa vigente en materia de higiene alimentaria. Se enfatizará en la importancia de mantener condiciones higiénicas en los lugares de trabajo, en la correcta conservación y preparación de alimentos, y en la prevención de intoxicaciones alimentarias. La capacitación también contempla aspectos relacionados con la trazabilidad y el control de inventarios, elementos clave en la gestión de alimentos seguros.

Inscripciones y contacto

Para participar, los interesados deberán completar el formulario de preinscripción disponible en línea en https://inscripciones.website/curso-de-manipulacion-de-alimentos/. Además, podrán comunicarse al teléfono 2901-600478 para solicitar mayor información o recibir asistencia durante el proceso de inscripción. La organización del curso, a cargo del Punto Digital Ushuaia en articulación con la Dirección de Bromatología municipal, se encargará de la certificación oficial, que acreditará la capacitación como un requisito fundamental para quienes trabajan en el sector alimentario.

Importancia para el desarrollo local

Esta iniciativa forma parte de las políticas municipales destinadas a potenciar el empleo, mejorar las condiciones laborales y promover la seguridad alimentaria en Ushuaia. La capacitación en manipulación de alimentos no solo beneficia a quienes buscan mejorar su perfil laboral, sino que también contribuye a elevar los estándares de calidad en la producción y comercialización de alimentos en la ciudad. La posibilidad de obtener una certificación oficial brinda mayor credibilidad y valor agregado a quienes participan, facilitando su inserción en el mercado laboral o el desarrollo de emprendimientos propios.

Este programa refleja el compromiso de la Municipalidad de Ushuaia con la formación continua y la protección de la salud pública, promoviendo espacios de aprendizaje accesibles y de alta calidad para toda la comunidad. La convocatoria está abierta y se espera una gran participación, en línea con el interés de fortalecer las capacidades de los emprendedores y trabajadores locales en un sector clave para la economía de la ciudad.